Info e Descrizione Del Prodotto:
Macchina automatica Mod. D/250 MARCA DOMINIONI, particolarmente indicata ed adatta per la produzione di paste ripiene farcite con ripieni di carne, puo’ lavorare anche ripieni di magro, ricotta, formaggi, zucca, ecc. Un sistema a stampi intercambiabili permette la produzione di diversi formati
La macchina soddisfa le esigenze di negozi e laboratori anche per produzioni elevate – senza dover ricorrere a macchine industriali – grazie al suo numero di battute al minuto. Sia lo spessore della sfoglia, che il dosaggio del ripieno sono regolabili, in modo da ottenere la percentuale voluta tra sfoglia ed il ripieno; la macchina può lavorare ed essere impiegata con l’utilizzo di ripieni a base di carni.
Materiali conformi alle norme di igiene vengono impiegati per le parti a contatto del prodotto. Macchina costruita completamente in struttura portante e pannellature esterne di copertura in acciaio verniciato ed anodizzato. Parti a contatto on il prodotto, in materiali compatibili al contatto con alimenti ed in acciaio inox AISI 304.
Dettagli tecnici:
- Larghezza sfoglia 250 mm
- Produzione oraria fino a 90/110 Kg circa
- La macchina in dotazione viene corredata di: 1 stampo per cappelletto f.to medio a 4 figure
- Impianto elettrico 220 / 400 V – 3 fasi – 50 / 60 Hz
Galleria Immagini Del Prodotto:
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