Info e Descrizione Del Prodotto:
Macchina a stampi intercambiabili che consente con semplici operazioni di sostituzione, la produzione di: cappelletti pinzati mignon e medi, tortelloni frastagliati o lisci, ravioli, raviolini, mezzelune, ecc. con ripieni asciutti di carne, chiusi a sacchetto su tre lati.
Parti della macchina a contatto con il ripieno, smontabili per facilitarne la pulizia e, costruiti in materiale adatto al contatto con alimenti.
Completa di rulli calibratori che permettono la regolazione dello spessore della sfoglia.
N.B. Data la sua particolarità costruttiva ed essendo già corredato di apposito predisposizione di impianto ad aria presente a bordo macchina, permette l’utilizzo di stampi a formato speciale per: fagottini e saccottini Macchinario completamante revisionato e garantito in ottimo stato di funzionalità ed aspetto estetico.
Dettagli tecnici:
- Struttura carrellata esente da verniciatura completamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 e corpo macchina di formatura superiore in alluminio anodizzato
- A due punzoni
- Completa di stampo cappelletto medio a 2 figure con pacchetto dosatore
- Produzione oraria 30/50 kg/h
- Larghezza sfoglia 160 mm
Galleria Immagini Del Prodotto:
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